Burgundia

Múlt hét közepén Laci egy nagy borértő kollégájától értesült arról, hogy Burgundia, a híres burgundi borok hazája gyakorlatilag itt van a szomszédban, alig 2,5 óra autóútra. Nosza, egyből be is lelkesedett, és csütörtökön eldöntöttük, hogy hétvégén ide kirándulunk. A kollégája, mivel már évek óta visszajáró vásárló, hasznos tippekkel látott el bennünket, így kész címekkel/telefonszámokkal, étterem- és pince elérhetőségekkel vágtunk neki az útnak, hogy a rövid másfél napot minél jobban ki tudjuk használni Beaune-ban.

Szombat reggel indultunk, és elsőként, nem messze a végcéltól, Dole-ban álltunk meg, ami az egyetlen nagyobb útba eső város volt. Itt volt rá esély, hogy találunk nagyobb bevásárlóközpontot, én ugyanis öntöttvas edény vadászaton vagyok már egy ideje, de mivel Svájcban irtó drágák az egyébként francia gyártmányú edények, azt reméltem, hátha Franciaországban pont utamba esik egy serpenyő.... Így is lett, a gps megmutatta hol van a legközelebbi Cora, ahol sikerült beszereznünk egy szép nagy cocotte-ot (ovális fedeles öntöttvas edény), és egy öntöttvas szeletsütőt, kb a svájci ár harmadáért. Úgyhogy én máris elégedett voltam, pedig még oda sem értünk Beaune-ba... :-)

Ezután Corpeau felé vettük az irányt, ami egy kis falu Beanue mellett, és van egy híres étterme, a L'Auberge de Vieux Vigneron:

http://www.aubergeduvieuxvigneron.com/auberge.htm

Mivel szerettünk volna egy jót kóstolni a francia konyha remekeiből, itt ebédeltünk, nagyon finom volt minden (Laci bárányt evett, és sertésszűz korongokat), és természetesen az étel látványa sem hagyott maga után kívánnivalót:


A desszertként választott créme brulée és tarte tatin (almatorta) bekebelezése után a Beaune-ban lefoglalt szállodai szobánk felé vettük az irányt, ami a Belle Epoque-ban volt, itt:

http://www.hotel-belleepoque-beaune.com/

Lacinak nagyon bejött a szálloda, tényleg szép volt, kényelmes, tiszta, és közel a belvároshoz.


Beaune Burgundia központja, tele van borospincékkel, éttermekkel, és a környéken, ameddig a szem ellát, szőlőültetvények vannak, minden faluban számtalan pincével. Maga a város is nagyon hangulatos, bár az sokat ront az élvezeten, hogy gyakorlatilag talán egy utca van, ahol nem járhatnak autók, egyébként az összes kis sikátorban nagy az autóforgalom, szóval nyugodtan sétálgatni nem lehet, főleg nem egy vadul motorozó 2,5 évessel...

Szombat délután még meglátogattuk egy hatalmas, ma is működő borászat pincéjét, ahol burgundi borokat is lehetett kóstolni:



Másnap, mivel esett végig az eső, sok mindent nem tudtunk kezdeni magunkkal. Azért még sétáltunk egyet a belvárosban, és ellátogattunk egy közeli faluban, Bligny-les-Beaune-ban lévő borospincébe, Jean Guiton-hoz, amelyet Laci kollégája ajánlott nekünk. Sajnos a tulajdonos éppen nem ért rá kóstoltatni és pincét mutogatni, de azért egy tucat palack jófajta burgundi vöröset és fehéret vételeztünk nála, itt:

http://www.visionbourgogne.com/wine/domaine-guiton-jean-bligny-les-beaune

Így mindannyian boldogan tértünk haza, én az edényeimmel, Laci pedig a boraival elégedetten...